うる餅

今日はじじが二日前に漬けていたヒネ餅米４升の餅つき

最初に聞いたのは２升だったのに　いつの間にか倍になっていた
こんなにお餅ついてどうするんや
どうもヒネ米は残っていたかららしいけど
私の減量に水をさして　どうするのよ？

でも　お餅は食べるのも作るのも大好き

昨日はせっせと餡子を作りました。
こし餡はしんどいから　皮も一緒にＦＰで回して餡をつくりました
あのオークションでゲットしたＦＰが大活躍

それと　冷凍していたよもぎもこれで細かく切りました

２升白い丸餅　５合+５合うる餅　１.５升よもぎ餅（よもぎ１kg)の予定





ここで　うる米と混ぜてつくといつまでも柔らかいお餅が出来ると聞いたことを思い出し　してみることにしました

蒸したもち米と炊飯器で炊いたうる米各５合をつきました
おはぎのつぶしきったお餅の感じです
普通はうる餅って一緒に蒸してつき、ぼろぼろの感じが出るお餅なのですが
いつまでも？柔らかいお餅を願ってつききりました

私が餅を取って二人の男性（旦那・じじ）が餡子を包んでくれました
ほにゃほにゃの手ですが　なかなか上手ですよ
でも、餡入れは苦手ですので　
しゃーないなあ
手間かかるなあ
合間に餡子をまるめながら　忙しい餡餅でした
次回は　前夜に餡子を丸めておこうと思いましたね

うる餅とよもぎ餅はいつまでも柔らかいですよ

ばばも美味しいと食べてくれました


こんなにたくさんのお餅は　食べきれません

近所の何軒かにおすそ分け
その中のお一人が　
早速　金山寺味噌をおすそ分けと持って来てくださって　
ニコッ！です



これは午前中



そして明日はお祭り
サバのバショウ押し寿司も１升しました

昨日の夜にサバを２本切って　バショウの葉も洗って切って
忙しかったけど　不思議と気合はいってましたね


午後から作り終えたのが２時



そこで　お義姉さん達の所に新米・お餅・寿司を持って旦那とお出掛け



あ〜〜〜〜〜疲れました　　

なかなか、美味しいかった　　　星３つです　　

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